整精米率是水稻的重要品质性状，其决定水稻最终商品产量和商业价值。整精米率高的水稻品种，其稻谷在加工过程中所产生的碎米少，经济效益高。总体上，我国水稻的整精米率偏低，已成为影响我国水稻品种优质稻米定级的制约性指标，提高稻米整精米率是我国特别是我国南方和长江流域水稻优质育种的重要攻关目标之一。但由于整精米率是受多基因控制的复杂性状，同时受灌浆、收获及收获期高温高湿等环境因子影响，目前对整精米率性状的调控模块及其作用机制知之甚少。此外，垩白是一种不良的外观品质，影响稻米的营销。

中国科学院植物研究所王台研究团队揭示了水稻整精米率和垩白性状的关键调控模块OsMYB99及其分子网络。 OsMYB99是一个R2R3型MYB转录因子，其通过对糙米表皮蜡质合成与沉积及胚乳活性氧（ROS）稳态的双重调控，从而增强整精米产量、降低稻米垩白率。进一步研究揭示，OsMYB99结合蜡质合成基因OsGL1-4和 ROS 清除基因OsMT2b的启动子，促进其表达。OsGL1-4促进蜡质生物合成和表皮蜡质沉积，进而影响籽粒的水分交换和裂纹抗性；而OsMT2b通过清除胚乳中过量的 ROS，维持胚乳ROS稳态，阻止胚乳细胞出现异常的细胞程序化死亡，两者协同作用提升整精米率和降低垩白率。 该研究揭示了OsMYB99及其分子网络在水稻整精米和垩白品质性状形成过程的重要作用，提出了一个通过靶向调节表皮蜡质合成与沉积及ROS稳态改良稻米的新策略。

图 OsMYB99调控水稻

整精米率和垩白的工作模型

该研究成果于2025年12月17日在线发表于国际学术期刊Plant Biotechnology Journal。中国科学院植物研究所博士生于腾伟为该论文的第一作者，王台研究员为通讯作者，实验室多位研究生与职工参加了此项工作。该研究得到了国家科技重大专项、中国科学院先导专项和国家自然科学基金等项目的支持。

文章链接： http://doi.org/10.1111/pbi.70505